LA NOSTRA HISTÒRIA
La nostra cervesa neix després de molts anys experimentant i fent coccions de 25 litres que disfrutàvem amb família i amics.
L’any 2013 vam viure a Deal (Regne Unit), on vam tenir l’oportunitat de conèixer en George, un gran homebrewer i millor mestre, amb qui vàrem compartir la nostra passió per l’elaboració de cervesa artesana, va ser ell qui ens va engrescar i portar fins a fer realitat el nostre projecte, crear una microcerveseria a casa nostra, a Vallfogona de Balaguer.
PRESENTACIÓ
Cervesa artesana BCD neix amb la voluntat de produir amb la màxima eficiència de forma sostenible i de qualitat respectant el medi ambient.
Som una microcerveseria artesana de referència local amb una capacitat productiva de 500 litres en cada elaboració. La nostra cervesa l’envasem sense pasteuritzar, el gas carbònic es genera de forma natural, podem dir que son cerveses que evolucionen amb el temps per això volem subratllar que son cerveses vives.
Vallfogona de BalaguerEL NOSTRE OBRADOR
Coneixeu el nostre obrador a Vallfogona de Balaguer, equipat amb la millor tecnologia per garantir els més alts estàndards de qualitat.
Les nostres cerveses son elaborades amb petites coccions de 500l amb ingredients naturals d’alta qualitat.
Sempre que tinguis una BCD a la mà tindràs un producte fresc elaborat amb els millors ingredients e inspirat amb les millors receptes europees i americanes.
No utilitzem colorants ni preservants. Els aromes, sabors i colors de les nostres cerveses són resultats naturals del procés d’elaboració. Les millors maltes i llúpols són els que donen aromes i sabors a cerveses amb caràcter.
